798接地气小店,专烤大肉骨头

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798接地气小店,专烤大肉骨头

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  藏在798里的“小脏馆子”

  上新了烤大肉骨头

  蒜泥、孜然、辣椒咔咔洒

  可以大口撕肉吸骨髓

  还有89.9的大棒骨双人餐哟~

  烤羊棒骨、羊棒骨锅双人餐、小公鸡拌粉

  店名:明明很饿 坐标:798

  预估人均:47元左右

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  先卤后烤的大肉骨头

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  798美食汇里有家接地气的小馆子,最近上新了【烤羊棒骨】!卤好的大肉骨头洒满蒜泥、孜然、辣椒,再烤!肉质外焦里嫩,别提多香啦~

  骨头肉也多

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  可别以为骨头只能啃啃肉星儿,他家的烤棒骨吃着过瘾,肉一撕就是一大块儿~

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  上面还铺满了已经烤酥了的蒜泥和辣椒,看着就忍不住伸手去拿啦!

  两种重口味

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  孜然

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  辣椒

  【烤羊棒骨】有两种口味:蒜蓉辣椒和孜然辣椒。蒜蒜推荐蒜蓉辣椒!烤好后棒骨上满满的蒜蓉,还有一部分被烤成了脆脆的蒜酥!啧啧啧,能不好吃吗~

  先卤后烤

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  他家的羊棒骨吃着不膻且入味儿,靠的都是先卤后烤这两步。每天都用卤汁把棒骨煮透,连肉和骨头的缝隙里都入了卤味儿~

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  铺好蒜、孜然、辣椒后再放进烤箱里烤。这样做出来的烤棒骨才能从里到外都是一贯的香辣咸鲜~

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  一份【烤棒骨】是两大根,切成四段儿。两个大头肉最多,两个小头最入味儿。别愣着啦,开始啃吧~!

  吸骨髓小心烫

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  店里附赠手套和吸管,方便吸骨髓。吸的时候一定先小口吸着试试,别一使劲再给烫着了!

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  +20元升级热煲双人餐

  骨髓满满的羊棒骨煲

  羊棒骨煲 69元

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  大棒骨的另一种做法就是更加温补的【羊棒骨煲】啦。开锅之后咕嘟咕嘟的声音太好听了吧~ 里面的棒骨都有满满的骨髓哟!

  7-8节棒骨69元

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  这样一锅里有7-8节棒骨,69元的价格很实惠了~

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  羊棒骨煲比烤羊棒骨吃起来更软嫩一些,撕肉和筋膜都不费什么力气~

  双人餐:1煲4菜1面

  羊棒骨煲双人餐 89.9元

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  只要加20.9元,羊棒骨煲就可以升级成1煲4菜1面的双人套餐啦!人均不到50就解了馋,还能补补身体~

  文吸 vs 武吸

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  对于骨髓,无论吸管吸还是筷子掏,我们都败给了这位5根吸管合体的狂吸型选手...想象一下她将get多少骨髓...太过瘾了...嫌自己朋友多的可以这样尝试下哈哈哈~

  配菜越煮越入味

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  棒骨吃的差不多就可以喊服务员加点汤了,开始涮配菜!汤汁越煮越浓稠,喜欢重口味的可以多煮一会儿~

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注意火候,时不时翻动翻动,别粘锅了~

  还有多种辣味煲

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  除了羊棒骨煲,店里还有倍儿解馋的【肥肠鸡煲】和【牛蛙煲】,辣度可以自选~

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  【肥肠鸡煲】用的是卤过的肥肠,吃起来有香浓的卤汁味道,一点都不腻。牛蛙煲里的蛙肉也是又弹又嫩~

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  以拌粉出名的小馆儿

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  小馆儿开在798,中午有不少上班族来他家吃粉。招牌的【小公鸡拌粉】用的是细粉,拌好之后红油油亮晶晶的,可诱人了~

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  刚上桌的时候还看不见粉,被满满一层鸡肉盖住。拌粉的时候会散发浓浓辣椒油香,粉吃起来也是Q弹劲道,质感duangduang的~

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  接地气的小脏馆儿

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  这里算是798附近很接地气的小馆子啦,店里还有不少可爱的小细节。“好好吃饭,天天减肥”,这不是蒜蒜的日常吗...

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  店里现在还有单手抓啤酒的活动!看你单手能抓起多少瓶儿啤,坚持10s并按照店内规则操作,抓起来的啤酒就都免费送给你啦~

  1.烤棒骨平日只有下午15:00后提供,周末全天提供

  2.下单后店里才会用卤好的羊棒骨开始现烤,需要耐心等待10分钟左右;

  2.单手抓啤酒的游戏规则请详询店员;

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